UDANG GORENG SAUS TIRAM - ANEKA RESEP OLAHAN UDANG

UDANG GORENG SAUS TIRAM - ANEKA RESEP OLAHAN UDANG

Apakah anda salah satu dari sekian banyak orang yang menggemari olahan udang? Kabar baik untuk anda, sebab udang memiliki daging yang gurih, lembut dan pastinya sangat nimat di lidah.

Selain rasanya yang lezat, udang ternyata juga mengandung berbagai nutrisi penting yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh anda. Seperti Astaxanthin yang bermanfaat untuk menurunkan risiko kanker usus dan diabetes serta meningkatkan sistem imun tubuh. Juga terdapat kandungan Selenium dan protein untuk menjaga oto serta sel anda Anda tetap berfungsi dengan baik.

Tak hanya itu saja, udang juga cocok untuk anda yang tengah menjalani program diet, membantu mencegah penyakit rendah darah, menjaga kesehatan mata, tulang, gigi dan sendi.

Jika anda bosan dengan olahan udang yang biasa, atau butuh ide bagaimana mengolah udang menjadi masakan yang lezat dan enak, simak beberapa tips berikut. Yang pasti, bakal menjadi kesukaan anggota keluarga. 

UDANG GORENG SAUS TIRAM

Bahan:

500 gr udang ukuran besar, kupas

1 butir telur ayam, dikocok

½ sdt oregano kering

½ sdt merica bubuk

3 buah cabai merah

1 sdm air jeruk nipis

½ sdt garam halus

50 gr bawang bombay

50 gr tepung maizena

2 sdm mentega

2 siung bawang putih, cincang halus

1 sdm saus tiram

15 helai daun kucai, potong 2 cm

Cara Membuat:

1. 1. Rendam udang bersama oregano, merica, air jeruk nipis, dan garam. Diamkan selama 30 menit. Tiriskan.
2.  Celupkan dalam telur kocok, angkat, gulingkan dalam tepung maizzena hingga rata.
3. Goreng dalam minyak panas hingga kekuningan. Angkat dan tiriskan.
4. Panaskan mentega, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu.
5. Masukkan  cabai. Aduk hingga cabai layu.
6. Masukkan udang goreng, aduk rata.
7. Tambahkan saus tiram, merica dan garam. Aduk hingga matang.
8. Masukkan kucai, aduk dan angkat.
9. Sajikan panas-panas bersama nasi hangat. 

Nah, itu tadi resep membuat Udang Goreng Saus Tiram. Untuk resep lainnya, simak juga Udang Goreng Krispi Bungkus Parutan Kelapa, Udang Goreng Bumbu Kari. Selamat mencoba!