Resep Masakan – Resep Gurami Asam Manis
Menu masakan gurami bisa di bilang bukan menu sembarangan, pasalnya harga bahan baku utamanya yaitu ikan gurami tuh lumayan mahal. Tapi... kenikmatan menu ini sebanding dengan harganya. Banyak variasi masakan dengan bahan dasar gurami, salah satunya ya ini nich... Gurami Asam Manis. Rasanya dijamin bikin ketagihan. Membuatnya pun tidak lah sulit. Mau tau??? Berikut ini resepnya...
Resep Masakan – Resep Gurami Asam Manis
Bahan dan bumbu:
- 1 ekor ikan gurami
- 2 buah wortel
- 2 ruas jari daun bawang
- 2 siung bawang putih
- saos tomat, kecap manis, cuka, garam, lada, gula pasir, tepung sagu secukupnya
- cabe merah
- cabe hijau
Cara membuat nya:
- Bersihkan ikan gurami, belah, lumuri tepung sagu
- Goreng hingga kering lalu angkat
- Iris daun bawang panjang-panjang
- Iris cabe merah, cabe hijau dan wortel iris panjang-panjang/memanjang
- Jahe dan bawang putih dikeprak lalu ditumis bersama dengan irisan di atas
- Masukkan sayurannya dan beri air kira-kira 1/2 liter
- Terakhir masukkan saos tomat, cuka, kecap manis, garam, gula pasir.
- Agar saos kental, masukkan tepung sagu yang telah dicairkan dengan air.
Selamat mencoba! Jangan lupa lihat juga resep yang lainnya di http://misterchefjawa.blogspot.com/
Tidak ada komentar:
Posting Komentar